Foodie heaven
25 December 2015 | Peru, Lima
Lima is een stad die erg uitgewaaierd is. En het is een echte grote stad zoals we die sinds Santiago niet meer echt hebben gezien. Met grote kantoorgebouwen en shoppingmalls. Natuurlijk is veel gemaakt in cement. En op de een of andere manier is in Lima de lucht altijd grijs. Geen blauwe luchtvlekjes of zon, maar een constante lichtgrijze massa. Net zoals het altijd 23 graden is. Serieus sinds we weten dat we naar Lima gaan en het weer op onze telefoons bijhouden zien we dat het telkens 23 graden is. En dat is geen foutje van Apple. En dan kunnen we klagen over het sombere natte weer in Nederland. Dit is pas echt saai en grauw.
We slapen in de moderne en rijke wijk Miraflores. Het contrast met alle voorgaande plekken kan niet groter. Overal dikke BMW's en Mercedessen. De mensen lijken te zijn weggelopen uit een luxe Amerikaanse suburb. Miraflores is tevens dé wijk om uit eten te gaan. Maar helaas blijkt alles op 1e kerstdag gesloten. Gelukkig is de (luxe) supermarkt wel open en kunnen we wat eten inslaan om in het hostel te koken. Op 1e kerstdag eten wij tagiatelle met gehakt en groente (met verse basilicum!). Best prima.
De volgende dag gaan we met de taxi naar net oude centrum. Dit bestaat uit koloniale gebouwen en grote pleinen. Met name het Plaza de Armas (elk gehucht in zuid amerika heeft een centraal plein dat zo heet) is indrukwekkend. Er is een grote kathedraal en ernaast een Moors paleis. Het houtsnijwerk van de houten balkons is prachtig.
En dan is het tijd voor Astrid & Gaston. Het restaurant bevindt zich in een koloniaal pand. Ooit een hacienda met landbouwgrond, nu ingesloten tussen kantoorgebouwen maar nog steeds prachtig. We hebben een 10 gangen tasting menu. En de gerechten zijn heerlijk! De Peruaanse keuken is heel divers en wordt beinvloedt door verschillende Aziatische keukens zoals de Chinese en Vietnamese. Het levert frisse en verse smaken. Als we na 2,5 uur tafelen het restaurant verlaten zijn we helemaal voldaan.
De dag erop is het tijd voor wat cultureel erfgoed. We gaan maar het indrukwekkende Larco musuem die een grote prive collectie heeft van ceramiek, beelden, textiel en goud- en zilverwaren van het oude Peru. Er wordt ook goed uitleg gegegeven van de verschillende beschavingen die leefden voordat de Spanjaarden kwamen. De Inca's zjjn wereldberoemd, maar waren slechts de laatste fase van eeuwenoude beschavingen. Met name de gouden hoofdtooien, oorringen en kledingstukken zijn indrukwekkend. Goud weerspiegelt de zon, zilver de maan. De notabelen die in dit edelmetaal gehuld waren reflecteerden de zon. En gaven zo blijk aan hun macht en aanzien.
We gaan ook naar het Mali museum. Er is een uitgebreide fotocollectie van een beroemde Peruaanse fotograaf die in de jaren 30-60 Cusco en de omgeving heeft vastgelegd. Het verschil met nu is groot. Ook hoe de ruines van Machu Picchu er ooit uitzagen en nu is een groot verschil. Het was helemaal overwoekerd en de muren zijn de afgelopen decennia flink gerenoveerd.
We gaan lunchen bij El Mercado. Een hippe plek gevestigd in een omgebouwde loods. Het is zondagmiddag en stampvol. Iedereen wil hier gezien worden. Alle posh van Miraflores flaneert openlijk, maar toch heeft het een relaxte ongedwongen vibe. De menukaart staat vol heerlijke gerechten. We smullen van springrolls, vietnameze rode curry en Chaufa, een Peruaanse stirr-fry. Alles vol verse en heerlijke zeevruchten. Als we thuis komen gaan we zeker op zoek naar een modern Peruaans kookboek.
De tijd vliegt voorbij. We gaan naar het vliegveld voor onze vlucht naar Iguazu, onze een na laatste stop van deze mooie reis.
Reageer op dit reisverslag
Je kunt nu ook Smileys gebruiken. Via de toolbar, toetsenbord of door eerst : te typen en dan een woord bijvoorbeeld :smiley